Tất Tần Tật Món Ăn Đặc Trưng Khánh Hòa.

Tất Tần Tật Món Ăn Đặc Trưng Khánh Hòa. 

Món ăn đặc trưng  Khánh Hoà

1Nem nướng Ninh Hòa

Thành phố biển Nha Trang – tỉnh Khánh Hòa là một nơi hội tụ rất nhiều ác món ngon đặc sắc và một trong số đó phải kể đến đó là nem nướng Ninh Hòa. Một món ăn đặc sản nổi tiếng không thể không nếm thử khi đến nơi đây.

Khác với các loại nem nướng ở những vùng khác, nem nướng Ninh hòa nổi tiếng nhờ nước chấm đặc trưng được làm từ công thức gia truyền gồm nếp dẻo, cà chua, thơm, thịt heo, tôm được xay nhuyễn,… tạo nên một mùi vị rất độc đáo và khác biệt. Cuốn một chiếc nem nóng hổi thơm nồng kèm theo các loại rau sống tươi ngon và chấm cùng với chén nước chấm đặc trưng, hương vị thơm ngon bùng nổ trong miệng sẽ làm bạn ấn tượng ngay khi thưởng thức.

2 Bún sứa

Nếu đã nói đến các món ngon ở xứ biển thì không thể không bỏ qua một món ăn đặc sản và nổi tiếng ở nơi đây đó chính là món bún sứa. Món bún thơm ngon này chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời giúp cho chuyến du lịch của bạn trở nên trọn vẹn hơn đấy nhé!

Khác với các món bún sứa của các vùng khác, bún sứa ở nơi đây mang một nét rất đặc trưng riêng biệt không lẫn vào đâu được. Bún sứa sẽ được chế biến mà không chú trọng quá nhiều vào gia vị chỉ tập trung chú trọng vào hương vị mặn ngọt tự nhiên của hải sản, khiến bạn cảm nhận được trọn vẹn hương vị biển cả.

Vị giòn sừn sựt của sứa hòa quyện cùng nước dùng trong veo, không có mỡ, vị thanh kết hợp với rau xanh và giá đỗ sẽ làm bạn vấn vương khi đã một lần nếm thử.

3 Bún chả cá

Bún chả cá là một món ăn đặc sản của thành phố biển Nha Trang, Khánh Hòa mà bạn nhất định phải thử khi đến nơi đây. Món bún này chắc chắn sẽ không kém cạnh với món món bún sứa nổi tiếng đâu nhé!

Khác với món bún sứa mang hương vị đậm đà của các loại hải sản thì bún chả cá lại mang hương vị hoàn toàn khác hẳn. Bún chả cá là sự kết hợp hài hòa của nước dùng thanh ngọt, bún phải là bún sợi nhỏ, ăn kèm là các loại chả cá và rau sống. Chỉ cần nhìn tô bún thơm ngon, nóng hổi nghi ngút khói bạn sẽ muốn được ăn ngay đấy!

4 Bánh canh chả cá

Giống với món bún chả cá, bánh canh chả cá cũng có nước dùng thanh ngọt đặc trưng kết hợp với các loại chả cá khác nhau như chả cá chiên và chả cá hấp.

Thưởng thức một tô bánh canh nóng hổi với đầy đủ các món ăn kèm như chả cá, xương và da heo trong khung cảnh tươi đẹp của thành phố biển Nha Trang thì còn gì tuyệt bằng đúng không nào!

5 Gỏi cá mai

Nếu như bạn đã trót đam mê những món ngon có vị ngon đặc trưng thì đừng ngần ngại mà hãy thử ngay gỏi cá mai khi đến với vùng đất Nha Trang, Khánh Hòa này nhé! Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đấu đấy!

Gỏi cá mai được làm từ cá mai tươi cùng các gia vị như tỏi, ớt, đậu nành rang giòn thơm, gừng thái chỉ, hành tây thái mỏng, rau thơm các loại và chanh tươi hay dấm. Khác với gỏi cá mai ở những vùng khác gỏi cá mai ở nơi đây đặc trưng về phần nước chấm được làm khá công phu.

Nước mắm phải là loại nước mắm thật ngon, tỏi ớt băm thật nhuyễn kết hợp với ít nước chốt chanh và đường để tạo cho nước chấm có vị mặn mặn, chua chua, ngòn ngọt, thêm vào đó là một ít đậu nành rang khiến cho nước chấm càng thêm đậm đà. Vị cá ngọt tự nhiên của gỏi kết hợp với nước chấm đậm đà sẽ khiến bạn ấn tượng với hương vị của món ăn khi đã một lần nếm thử.

6Bánh ướt Diên Khánh

Bánh ướt là một món ăn dân dã phổ biến với người dân Nam Trung Bộ nhưng khi bạn đến với vùng đất xứ biển Khánh Hòa bạn sẽ được thưởng thức một món ăn nổi tiếng có hương vị độc đáo, khác biệt đó là bánh ướt Diên Khánh.

Bánh ướt được làm từ gạo đem xay nhuyễn trộn với nước và đem tráng thành những miếng bánh ướt mỏng nóng hổi sau đó sẽ được phủ một lớp mỡ hành mỏng béo ngậy, 1 ít ruốc, thịt, đậu xanh nhuyễn và ăn kèm là chả lụa dai dai thơm ngon.

Phần quan trọng nhất của món ăn chính là nước chấm gồm nước chấm mắm tỏi hoặc mắm nêm. Tất cả nguyên liệu hòa quyện với nhau vô cùng tròn vị, bánh ướt Diên Khánh đã tạo nên hương vị riêng, trở thành món ngon mà bạn sẽ khó quên khi đã thưởng thức.

7 Bánh xèo mực

Nhắc đến bánh xèo người ta thường nghĩ đến bánh xèo miền Trung hay bánh xèo miền Nam nhưng đến với Nha Trang, bạn sẽ được thưởng thức món bánh xèo mực với hương vị và cách chế biến khác lạ. Nên khi có dịp đến với vùng biển xinh đẹp này thì đừng ngần ngại mà hãy thử ngay nhé!

Khác với các món bánh xèo khác bánh xèo mực không được đổ bằng chảo mà đổ bằng khuôn. Lớp vỏ bánh thì giòn thơm cùng với phần nhân được làm từ những con mực và con tôm tươi nguyên chỉ rửa sạch rồi đem đi chế biến ngay.

Do đó, sau một lúc ăn, mật trong con mực sẽ vỡ ra quyện vào nước mắm chua ngọt thơm nồng tạo thành một màu mật đen tuyền thay cho chén nước chấm màu vàng chanh óng ả ban đầu, vô cùng đặc biệt.

8Mắt cá ngừ đại dương

Cá ngừ đại dương là một loài cá có giá trị thành phẩm cao chứa nhiều chất dinh dưỡng, bên cạnh đó, nó còn đặc biệt thơm ngon. Và phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất chính là mắt cá ngừ.

Mắt cá ngừ đại dương là một thực phẩm giàu Omega-3 và DHA, rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng bổ mắt, bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Nên vì vậy mắt cá ngừ được coi là một sản phẩm rất được ưa chuộng và thường dùng làm nguyên liệu chính cho các món ăn như lẩu mắt cá ngừ, mắt cá ngừ hầm thuốc bắc và hầm tiêu xanh, chưng cách thủy,… Do đó nếu bạn đã đến xứ biển Nha Trang Khánh Hòa thì đừng nên bỏ qua nhé!

9 Nhum biển

Nhum biển được biết đến với nhiều tên gọi khác như nhím biển, cầu gai là một loại động vật sống ở biển và là một trong những loại hải sản ngon và có giá trị dinh dưỡng cao được ví như là “nhân sâm của biển”

Nhum biển có phần thịt bên trong (thường gọi là trứng nhum) được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cháo nhum, chả nhum, chưng trứng,… Nhưng đặc trưng nhất chắc chắn phải kể đến là nhum nướng mỡ hành.

Nhum sau khi được sơ chế sẽ đem đi nướng lửa than cộng với gia vị là mỡ hành, vị ngọt ngọt, beo béo của nhum hòa quyện cùng vị thơm béo của mỡ hành tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và rất giàu dinh dưỡng.

10 Bánh căn

Bánh căn là món bánh có hình dáng giống với bánh khọt miền Nam. Nhưng chúng khác ở chỗ là được làm từ gạo ngâm nở mềm rồi xay thành bột và đổ chín trên khuôn bằng đất nung đặc trưng.

Và khi đến với Khánh Hòa bạn phải nhất định ăn thử món bánh căn thơm ngon nóng hổi ở nơi đây. Lớp vỏ bánh thì giòn rụm đi kèm với nhân bánh là tôm, mực, trứng cút hay thịt bằm,… để bạn có thể lựa chọn. Ăn kèm với bánh căn là su hào cắt nhỏ, xoài xanh, chút ớt cay cay, và không thể thiếu nước chấm mắm ngọt hoặc mắm nêm đậm đà giúp cho món ăn thêm trọn vị.

11 Bánh mì Cam Ranh

Bánh mì là một món ăn đường phổ biến và nổi tiếng ở nhiều nơi, được chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau nhưng nếu bạn muốn thử một chiếc bánh mì mang hương vị đặc trưng của vùng đất xứ biển thì nên thử ngay bánh mì Cam Ranh này nhé!

Lớp vỏ bánh mì nóng giòn thơm ngon kết hợp với phần nhân đầy ắp nào là trứng cút, chả cá, xá xíu, chả lụa, rau mùi, dưa chuột,… Đặc biệt hơn là nước để chan vào bánh mì là nước mắm đã được pha chế đậm đà. Vì vậy khi cắn vào một miếng bánh mì bạn sẽ cảm nhận được ngay vị ngon khác biệt lan tỏa trong miệng.

12 Bún cá Cam Ranh

Bún cá Cam Ranh là một món đặc sản nổi tiếng mà ai đã đặt chân đến đây cũng đều tìm đến để thưởng thức. Bún cá với nước dùng có vị ngọt thanh được hầm từ xương cá kết hợp với vị chua chua của thơm và cà chua vô cùng hấp dẫn.

Ăn kèm bún là cá thu hoặc cá thác lác, cá rựa, cá mối,… Và điểm thêm trên tô bún là vài lát chả cá chiên giòn giòn hoặc chả cá hấp dai dai khiến cho món ăn càng thêm thơm ngon chuẩn vị.

13 Xôi bắp Cam Ranh

Xôi bắp là một món xôi truyền thống và rất thân thuộc đối với người dân Việt Nam. Và trong danh sách các món đặc sản ngon ở Nha Trang có món xôi bắp Cam Ranh nổi tiếng với hương vị thơm ngon đặc biệt.

Món xôi được làm từ những hạt bắp tươi ngon kết hợp cùng với xôi dẻo thơm phủ lên trên là lớp hành phi thơm giòn hoà quyện cùng vị beo béo của dừa nạo và vị thơm ngon đặc trưng của đậu xanh. Tất cả kết hợp với nhau tạo nên một món ăn tuy đơn giản nhưng lại có hương vị khó cưỡng sẽ làm bạn phải xuýt xoa khen ngợi.

14 Gà chỉ Cam Ranh

Gà chỉ là một món ăn chỉ xuất hiện ở một số quán ăn tại Cam Ranh những năm gần đây, đánh dấu một nét ẩm thực độc đáo, dần phổ biến và trở thành một món ăn nổi tiếng khi đến với nơi đây.

Để thưởng thức được món gà chỉ ngon đúng điệu thì phải ghé qua Cam Ranh, nơi khởi nguồn của món ăn này. Gà chỉ ở đây không phải là giống gà mà là động từ “chỉ”, là tự chọn gà ngay trong vườn gà của quán ăn, phụ thuộc vào kiểu cách tại quán mà ở món gà có thể được gọi là gà chỉ hay gà tự chọn.

Điểm đặc trưng của gà chỉ đó là phong cách ăn, bạn sẽ được thưởng thức một món gà thơm ngon đặc biệt được đặt trên bàn ăn bày ở trước sân, trong một khung cảnh nhà vườn rộng thoáng, cây cối xanh um, mát mẻ, có võng ngả lưng đung đưa giữa cây cối trong vườn. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực rất thú vị và độc đáo khiến bạn khó quên.

II. Đặc sản khánh hoà làm quà

15 Bánh xoài

Nhắc đến những món đặc sản nổi tiếng để mua làm quà khi đến Khánh Hòa thì nhất định phải bạn phải tìm mua cho bằng được bánh xoài có hương vị thơm ngon, độc đáo khiến nhiều du khách mê mẩn.

Bánh được làm từ một nguyên liệu duy nhất chính là những trái xoài cát chín mọng, ngọt lịm. Sau khi tách vỏ và hột, phần thịt xoài sẽ được khuếch đều bằng tay cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt.

Kế đến sẽ nấu sôi cùng với gừng giã nhuyễn và một ít đường. Trong lúc nấu phải luôn dùng tay khuấy đều thì bánh thành phẩm mới thơm ngon mà không áp mùi khét. Cuối cùng là tráng bánh cho thật mỏng và phơi khô là được.

Bánh hơi dai dai, có vị ngọt dịu hòa cùng chút vị chua chua vô cùng đặc biệt. Điện máy XANH tin chắc khi bạn thử món bánh này rồi sẽ say mê ngay đấy nhé!

16 Yến sào

Yến sào được biết đến là một món ăn xa xỉ với hàm lượng chất dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Và sẽ là thiếu sót lớn nếu không nhắc đến yến sào Khánh Hòa nức tiếng gần xa và nơi đây được biết đến là có trữ lượng yến sào thuộc hàng lớn nhất Việt Nam.

Yến sào là một món ăn quý tộc thường dùng để dâng lên trong các bữa ăn vua chúa ngày xưa. Nó không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn là vị thuốc quý rất tốt cho sức khỏe. Tuy có giá thành khá cao nhưng yến sào luôn được các du khách trong nước hay ngoài nước yêu thích và mua về làm quà.

17 Nai khô Diên Khánh

Bên cạnh những món hải sản tươi ngon thì món nai khô Diên Khánh có hương vị núi rừng đặc trưng cũng nổi tiếng không kém. Món đặc sản này xuất phát từ thị trấn Diên Khánh bao gồm cả huyện miền núi Khánh Vĩnh là một nơi có nai nhiều nhất trong tỉnh.

Thịt nai sau khi sơ chế sẽ được tẩm ướp gia vị đậm đà, sau đó sẽ đem đi nướng hoặc phơi khô. Thành phẩm là những miếng nai khô thơm phức với mùi vị vô cùng khác biệt. Nên nếu bạn đã đến Khánh Hòa thì nhớ mua món đặc sản này về làm quà cho người thân trong gia đình hoặc bạn bè của bạn nhé!

18 Khô cá chỉ vàng

Khô cá chỉ vàng là một trong những đặc sản ngon ở Nha Trang và đây là nguồn thức ăn quen thuộc của người dân xứ biển nơi đây. Cá chỉ vàng có thân hình thoi, dẹp hai bên và thân cá có một sọc vàng óng ánh chạy thẳng từ mắt tới vây đuôi. Và cá chỉ vàng là loại thịt trắng rất tốt cho sức khỏe.

Cá sau khi sơ chế sẽ được ướp với một ít đường, muối ớt, sau đó đem đi phơi đến nắng thứ 2 là đã có ngay món khô cá chỉ vàng thơm phức rồi. Món cá này bạn có thể mua về để dành, mỗi lần ăn chỉ cần chiên vàng giòn ăn cùng với trắng là đã có ngay một bữa cơm đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn rồi.

19 Mắm ruột cá

Mắm ruột cá là món ăn phổ biến của người dân Cam Ranh, Nha Trang, món ăn thường được người dân chế biến để ăn dần vào mùa lạnh. Với hương vị thơm ngon, vừa khẩu vị, loại mắm này khiến các thực khách lần đầu ăn thử vô cùng ấn tượng.

Mắm ruột cá được chế biến từ ruột cá bò, cá ồ, cá ngừ, cá chù, cá chấm,… Món ăn này nhìn chung khá đơn giản nhưng để làm ra món mắm ruột cá được sạch sẽ phải rất công phu và tỉ mỉ. Và nếu bạn mua loại mắm này về làm quà tặng thì sẽ được người bán hướng dẫn cách chế biến an toàn, sạch sẽ nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

20 Hạt đác Nha Trang

Hạt đác là loại đặc sản nổi tiếng của tỉnh Khánh Hòa bởi chúng rất khó sinh trưởng ở những vùng đất khác. Thoạt nhìn, cây hạt đác sẽ có hình dáng hơi giống với cây thốt nốt ở miền Tây.

Nhưng công đoạn thu hoạch của cây hạt đác lại mất nhiều công sức hơn. Hạt đác có vị bùi béo, giòn dai, sần sật và thường được người dân Nha Trang rim cùng đường phèn, lá dứa, chanh dây hoặc siro để tăng thêm hương vị cho hạt đác.

21 Rong nho

Rong nho được biết đến là một loại rong biển quý hiếm với nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người. Bên cạnh đó nó còn được ví như trứng cá hồi xanh, được xem là thần dược để chống lại lão hóa.

Rong nho thường có vị chua thanh nhẹ, khi ăn sẽ nghe được tiếng lốp bốp trong miệng, rất thú vị. Rong nho thường có 2 loại là rong nho tươi và rong nho khô, thường được chế biến thành các món như salad rong nho, nước ép rong nho,…

Do đó, bạn đừng quên mua loại đặc sản bổ dưỡng không kém yến sào này về làm quà nhé! Chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn vô cùng yêu thích đấy!

22 Sầu riêng Khánh Sơn

Tại vùng đất Khánh Sơn, sầu riêng là trái cây cực kỳ nổi tiếng. Sầu riêng Khánh Sơn mang trong mình một hương vị khác biệt so với các loại sầu khác tại các tỉnh miền Trung, khiến bạn không lẫn đi đâu được.

Đằng sau lớp vỏ dày, đầy gai là những tép sầu riêng chín mọng, căng tròn, hạt lép với màu vàng đẹp mắt. Cắn một miếng sầu riêng béo ngậy, bạn sẽ cảm nhận được thịt sầu riêng ngọt bùi tan trong vòm họng cùng mùi hương đặc trưng của sầu riêng lan tỏa.

Sầu riêng Khánh Sơn không chỉ nổi tiếng trong tỉnh mà nó còn vang danh khắp cả nước, thu hút được một lượng khách lớn đến tìm mua.

23 Nem chua Ninh Hoà

Nem chua là một món ăn bình dị khá phổ biến và không thể thiếu trong những ngày lễ Tết của người Việt. Nên nếu bạn là một “fan cứng” của các món nem thì nhớ ghé qua mua nem chua Ninh Hòa nổi tiếng ở Khánh Hòa nhé!

Khác với nem chua ở những nơi khác, nem chua Ninh Hòa thường được bọc trong lá chùm ruột hoặc lá khế để tạo mùi thơm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt của món nem chua hấp dẫn này, giúp kích thích mọi giác của bạn khiến bạn càng ăn càng mê.

24 Chả cá

Đã đến Nha Trang mà bạn không gói mua chả cá ở nơi đây mang về thì quả là một điều đáng tiếc. Có thể nói, món chả cá này đã làm sáng ngời cho ẩm thực Nha Trang.

Để làm ra được món chả cá thơm ngon nổi tiếng này phải dùng loại cá nhồng, cá cờ, cá chuồn, cá mồi, cá thởn, cá thu hay cá rựa,… Miếng cá sau khi chiên sẽ có màu vàng ươm đẹp mắt cùng mùi hương thơm phức. Khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt thanh đậm đà, chả dai ngon và không bỡ, vô cùng thích miệng.

25 Nước mắm nhĩ

Món đặc sản cuối cùng mà Điện máy XANH muốn giới thiệu đến bạn đó chính là nước mắm nhĩ. Nhắc đến đặc sản của vùng biển thì sao có thể bỏ qua được loại nước mắm thơm ngon truyền thống ở nơi đây được đúng không nào?

Nước mắm nhĩ nổi tiếng khắp cả nước bởi hương vị hảo hạng được làm từ cá cơm tươi ngon, không dùng chất bảo quản và được ướp bằng những phương pháp truyền thống. Do đó, nước mắm có độ thơm và ngon hơn nhiều, khiến cho ai ai đến Khánh Hoà cũng đều phải xách một phần nước mắm nhĩ này đem về.

Nếu bạn có dịp du lịch đến Khánh Hòa thì nhất định nhớ thưởng thức tất tần tận  món ăn đặc sản Khánh Hoà nổi tiếng, đặc sản mua làm quà về cho người thân và bạn bè mà Du Lịch Việt Promotion  vừa chia sẻ ở bài viết trên nhé!

?Tham khảo Thông Tin Du Lịch Nha Trang :

===========

? Tham khảo các chương trình du lịch tại:

☎️ 0868997237 – 0908898475.

#nguoikhanhhoadidulichkhanhhoa #nguoinhatrangdidulichnhatrang

#dulichvietpromotion #dulicnhatrang #landtournhatrang #amthucnhatrang

#nhatrang #khanhhoa #camranh #khanhson #ninhoa #vanphong #nhaphu

#ghiendulichviet #ghiendulichnhatrang #checkinnhatrang

#Vietpromotiontravel

#vietpromotion – Thêm Niềm Vui Sống