Với mỗi thực khách mỗi chuyến du lịch đều là hành trình khám phá… và đến Nha Trang du khách không thể không biết món ăn Ngon xứ biển Bánh Ướt Diên Khánh. 

Đã từ lâu, bánh ướt Diên Khánh là món ăn nổi tiếng với du khách phương xa đến du lịch Nha Trang. Bất kì ai từng thưởng thức bánh ướt Diên Khánh một lần đều cảm thấy khó có thể quên hương vị mới lạ, cuốn hút mà món ăn này đem lại.

Bánh Ướt Dĩa
  1. Bánh ướt Diên Khánh – món ăn Nha Trang không thể bỏ qua

Bánh ướt là một món ăn dân dã và rất gần gũi với người dân Nam Trung Bộ, trong đó nổi tiếng nhất là món bánh ướt ở thị trấn Diên Khánh. Gọi thị trấn Diên Khánh là thị trấn bánh ướt cũng không sai, bởi vì bất cứ ai đi dọc trên quốc lộ 1A đến địa phận thuộc thị trấn Diên Khánh đều dễ dàng bắt gặp được những quán bán bánh ướt bên đường. Những quán này đều có bảng hiệu to đủ màu sắc mang dòng chữ bánh ướt Diên Khánh.

Dĩa bánh Ướt được tính tiền trên bánh mỗi dĩa

Dù chỉ là một món ăn bình dân xuất xứ từ một thị trấn nhỏ ven quốc lộ, thế nhưng không biết từ lúc nào bánh ướt Diên Khánh lại trở thành một món ăn đặc sản du lịch Nha Trang vô cùng nổi tiếng và hấp dẫn trong mắt khách du lịch. Chỉ là những chiếc bánh ướt được làm từ bột nhưng bánh ướt Diên Khánh lại mang đến cho người ăn một hương vị vô cùng đặc biệt, vừa nóng hổi vừa thơm lại rất đậm đà.

Bánh ướt Diên Khánh nhìn không hề cầu kì chút nào nhưng có lẽ, chính cái mộc mạc đơn sơ của những miếng bánh ướt dẻo mềm được làm từ gạo đã làm nên những đĩa bánh ướt nóng hổi đậm đà hương vị Nha Trang.

Bánh ướt Diên Khánh nhìn không hề cầu kì chút nào nhưng có lẽ, chính cái mộc mạc đơn sơ của những miếng bánh ướt dẻo mềm được làm từ gạo đã làm nên những đĩa bánh ướt nóng hổi đậm đà hương vị Nha Trang.

  1. Bánh ướt Diên Khánh được chế biến như thế nào?

Bánh ướt Diên Khánh là đặc sản Nha Trang rất nổi tiếng nhưng ít ai biết được rằng, món ăn này được chế biến vô cùng đơn giản. Để làm bột tráng bánh, đầu tiên người làm bánh sẽ lựa chọn ra một loại gạo tẻ thật thơm và ngon đem đi rửa, vo thật sạch và xay nhuyễn cho đến khi gạo thành bột mịn. Bột sau khi xay sẽ được đem đi trộn với nước và tráng thành những miếng bánh ướt nóng hổi trên chiếc lò bằng đất nung.

Món Ngon Nha Trang

Hình ảnh người bán bánh ướt Diên Khánh ngồi cạnh chiếc lò bếp nung hấp và tráng bánh rất quen thuộc với nhiều khách du lịch và người dân Nha Trang. Bên cạnh bếp lò là thau bột đã pha sẵn, chiếc gáo để múc bột cùng thanh vót để cuốn bánh được làm bằng cật tre già.

Công đoạn hấp và tráng bánh rất quan trọng, đòi hỏi người làm bánh phải chú ý lửa trong lò đất. Lửa to quá sẽ khiến bánh bị cháy, trong khi lửa nhỏ quá sẽ làm bánh không chín đều.

Bánh ướt Diên Khánh phải ăn nóng mới ngon nên khi có du khách du lịch Nha Trang đến quán, người bán mới bắt đầu hấp bánh. Đây là cơ hội để du khách nhìn xem cách mà người chủ quán nhanh tay tráng, hấp và tạo nên những đĩa bánh ướt thơm ngon và hấp dẫn.

Khi bánh vừa chín tới, người làm bánh khéo léo dùng thanh vót tre luồn phía dưới chiếc bánh ướt mỏng còn đang nóng hổi để lấy bánh ra, xếp gọn gàng vào trong đĩa. Để bánh ướt có thêm hương vị, khi bánh vừa chín còn đang nóng hổi, người làm bánh sẽ nhanh tay phủ lên bánh chút hành mỡ béo ngậy, một ít ruốc thịt và đậu xanh giã nhuyễn. Những gia vị trên hòa quyện làm một trong đĩa bánh, tạo nên món bánh ướt Diên Khánh thơm ngon hút hồn khách du lịch.

Độ ngon và hấp dẫn của bánh ướt Diên Khánh còn phụ thuộc rất nhiều vào nước chấm ăn cùng bánh. Nước mắm chấm pha làm sao cho hài hòa với vị của bánh ướt là cả một nghệ thuật mà hầu hết chủ cửa hàng nổi tiếng đều giữ kín bí quyết này.

Món ăn kèm , chả lụa giá hành.

Thường bánh ướt sẽ được ăn chung với nước mắm chua ngọt và mắm nêm. Bên trong mỗi chén mắm đều có tỏi, chanh, ớt và rau thơm thái sợi để tạo vị chua ngọt hài hòa. Đặc biệt, một số quán bánh ướt Diên Khánh còn chế biến ra món nước mắm chấm đặc trưng cho quán để ăn kèm bánh ướt như mắm là từ ruột cá ngừ, cá thu hay cá ô, lại có một số chủ quán còn dày công luộc thịt, tôm và xương cá chắt lấy nước để pha vào mắm cho ngọt thanh hơn… Tất cả đều chung một mục đích là tạo ra một loại nước chấm ngon ăn chung với bánh ướt Diên Khánh.

Bên cạnh hương vị độc đáo và hấp dẫn, bánh ướt Diên Khánh còn là món ăn giá bình dân nữa. Thường một đĩa bánh ướt Diên Khánh được bán chỉ 2000 đồng, rất rẻ phải không ạ? Chính vì giá bình dân nhưng ngon đậm đà mà bánh ướt Diên Khánh khiến nhiều du khách đến Nha Trang tìm kiếm để thưởng thức.

  1. Một số quán bánh ướt Diên Khánh ngon ở Nha Trang

Phố bánh ướt Diên Khánh (nằm ở thị trấn Diên Khánh, cách Nha Trang 10km).

Những Quán Bánh Ướt Dĩa Trong Thành Phố: Quán bánh 16A-  Hồng Lĩnh.

Quán bánh ở ngã tư Cao Bá Quát – Phù Đổng.

Ẩm thực Nha Trang sẽ không còn độc đáo nếu thiếu đi đặc sản bánh ướt Diên Khánh – một món ăn dân dã mà ngon khiến du khách lưu luyến và nhớ mãi.

373 thoughts on “Bánh Ướt Diên Khánh – Món Ngon Nha Trang

  1. Pingback: how to login to tinder without facebook

  2. Pingback: pof.com ™ the leading free online dating site for singles personals

  3. Pingback: cialis onlilne

  4. Pingback: viagra covered on line by insurance

  5. Pingback: keto diet fasting

  6. Pingback: where can i get zithromax over the counter

  7. Pingback: stromectol over the counter

  8. Pingback: plaquenil cheapest

  9. Pingback: cialis dopoxetine

  10. when web hosting says:

    Hey There. I discovered your weblog the use of msn. This is a really smartly
    written article. I’ll make sure to bookmark it and return to read extra of your useful information. Thank you for the post.
    I will certainly comeback.

  11. t.co says:

    Thanks , I have recently been looking for information approximately
    this topic for a while and yours is the best I’ve found out till now.
    But, what concerning the bottom line? Are you positive concerning
    the supply?

  12. http://t.co/ says:

    Just wish to say your article is as amazing. The clearness to your
    submit is just cool and i could assume you are an expert in this subject.
    Well with your permission let me to seize your feed to keep updated with drawing close post.
    Thanks a million and please keep up the gratifying work.

  13. http://j.mp/38vuS56 says:

    Thanks for a marvelous posting! I really enjoyed reading it, you will be a great author.I will be sure to bookmark your blog and will eventually come
    back in the future. I want to encourage continue your
    great posts, have a nice weekend!

  14. our scoliosis surgery says:

    Simply desire to say your article is as surprising.
    The clarity to your submit is simply cool and that i
    could think you’re knowledgeable on this subject. Well with your permission let me to snatch your RSS feed to keep up to date with drawing close
    post. Thanks one million and please continue the enjoyable work.

  15. asmr was says:

    Useful information. Fortunate me I found your website unintentionally, and
    I am stunned why this twist of fate didn’t came about earlier!
    I bookmarked it.

  16. tinyurl.com says:

    Do you mind if I quote a few of your articles as long as I provide credit and
    sources back to your webpage? My website is in the very same area of interest as yours and my visitors would certainly benefit from a lot
    of the information you present here. Please let me know if this
    alright with you. Thanks!

  17. our scoliosis surgery says:

    I’m not sure why but this website is loading very slow for me.
    Is anyone else having this issue or is it a issue on my end?
    I’ll check back later on and see if the problem
    still exists.

  18. asmr an says:

    Simply want to say your article is as amazing.
    The clarity in your post is simply cool and i could suppose you’re
    a professional on this subject. Well together with your permission let me to
    grasp your RSS feed to keep up to date with coming near near post.
    Thank you one million and please continue the gratifying work.

  19. Pingback: ed pills from canada

  20. Pingback: canadian approved online pharmacies

  21. my quest bars says:

    Hi great website! Does running a blog like this
    require a massive amount work? I’ve absolutely no expertise in coding but I was hoping to start my own blog soon. Anyways, if you have any recommendations or techniques for new blog
    owners please share. I know this is off topic however
    I just had to ask. Many thanks! quest bars http://bitly.com/3jZgEA2 quest bars

  22. http://bitly.com/3yWVlmR says:

    May I just say what a relief to find a person that truly knows what they’re discussing on the
    web. You actually understand how to bring an issue to light and make it important.
    A lot more people ought to read this and understand this side of
    the story. I was surprised that you aren’t more popular since you most certainly possess the gift.
    scoliosis surgery https://0401mm.tumblr.com/ scoliosis surgery

  23. Pingback: ed treatment drugs

  24. Pingback: sildenafil pills 100mg

  25. Психолог says:

    Консультация по Skype. Психолог Услуги психолога.
    Профессиональные психологи. Консультация и лечение психотерапевта (психолога) Консультация психолога онлайн.
    Психологи онлайн. Психолог в Харькове, консультация.

  26. Pingback: plaquenil 800 mg

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.